בית המטבחיים בבית ב': וכן שנינו במדות (פרק ג' משנה ה', וכן בתמיד פ"ג מ"ה): בית המטבחיים היה לצפונו של מזבח ועליו שמונה עמודים ננסין, ורביעין של ארז על גביהן, ואונקליות של ברזל היו קבועין בהן. ושלשה סדרים היו לכל אחד ואחד, שבהם תולין ומפשיטין על שלחנות של שיש שבין העמודים כנ"ל [ציור 136]. פירוש אנקליות: ווין שראשיהן כפופין [מפרשים]. שלשה סדרים: של אנקליות, זה למעלה מזה היו בכל חתיכת עץ לתלות בהמה גדולה או קטנה [רע"ב ומפרשים]. והתוס' יום טוב בשם ראבי"ה פירש: שהווים היו בג' כוונים של העמוד [ציור 137]. על שולחנות של שיש: שעליהן מדיחים הקרביים, לפי שהשיש מקרר ומצנן ושומר הבשר שלא יסריח [רע"ב ומפרשים].

ויש סוברים שהניחו על השולחנות, כדי שלא תהא נגררת על הארץ בזמן שפשטו העור [התוס' ביומא ט"ז ע"א, ובמפרשים].

לשכת המדיחין בבית ב': ובמס' מדות (פר' ה' משנה ג') שנינו: שש לשכות היו בעזרה… בצפון…. לשכת המדיחין ששם מדיחין קרבי הקדשים. וכתבו המפרשים: בצפון, ויש גורסים בדרום [ולא בצפון], וכן הגרסא ביומא י"ט ע"א, וברמב"ם בהלכות בית הבחירה פרק ב' הלכה ט"ז, וכן מסומן בתרשים לשיטת תפארת ישראל, ועיין בתוס' יו"ט. ששם מדיחין קרבי הקדשים: היינו הכרס שמלא רפש, מדיחים אותו בלשכת המדיחים, אבל בני מעיין אחרים [דקים] היו מדיחים על שולחנות [בבית המטבחיים] אצל הננסים, כמו ששנינו בירושלמי (שקלים פרק שישי ה"ב): י"ג שלחנות היו, שמונה של שיש בבית המטבחיים, שעליהן מדיחין את הקרביים. [ציור 136]

וכן שנינו בתמיד (פ"ד מ"ב): נטל את הקרביים ונתן למי שזכה בהם להדיחם, והכרס מדיחין אותה בבית המדיחין כל צרכו, והקרביים מדיחין אותן שלש פעמים במעוטה [לפחות] על שלחנות של שיש בין העמודים. ור' עובדיה מברטנורא פירש: הכרס מדיחין אותה – מן הפרש שבתוכה בפני עצמה בלשכה, ולא מדיחין אותה עם שאר הקרביים, שלא תטנפם. והמפרשים כתבו: על שלחנות של שיש בין העמודים – היינו שולחנות שמפשיטים עליהם בבית המטבחיים.

נמצא שלשכת המדיחין היתה בדרום להדחת הכרס. ובית המטבחיים היה בצפון: להפשטת העור, לחלוקת הבשר לחלקים, להדחת הקרביים, ושטיפת הבשר ע"כ. [כמו בציור 136]

וב"ה בבית שלישי לשכת המדיחין היא בית המטבחיים, והם ביחד במקום אחד לפי רש"י, שפרש (בפסוק מ"ג) שהפשטת העור בבית המטבחיים שנמצא בצפון.

וכן כתב בביאור בנין העתיד (דף תשל"ז פס' מ"ג) בשם רש"י: בעמודי ננסין שבבית המטבחיים – ר"ל הוא הלשכה שאצל השער הצפוני. ומ"ש בתוך חלל העזרה: ר"ל ג"כ בהלשכה הנזכר שהיא היתה עומדת בחלל העזרה עכ"ל. וכן פרש מצודת דוד וכן ברד"ק. וכן כתב במשכני עליון (דף קצ"ט פרק ב' משנה ג'): ג' לשכות היו בה, שנים לשער הצפון, אחת לשכת המדיחים, ופניה כלפי הפתח [ציור 135], ובה ד' שולחנות של שיש, שבהם מדיחים את הקדשים, גובה כל שולחן אמה אחת וארכו אמה ומחצה, ורחבו אמה ומחצה. ואונקליות של ברזל קבועים בתוכה טפח, שבהם תולים ומפשיטים. [ציור 136]

הרי שהוא כלל את פס' ל"ח היא לשכת המדיחין, להדחת הקרביים של הקדשים, עם פס' מ"ב שהיא בית המטבחים, שבו ארבע השולחנות, עם פס' מ"ג, שבהן ווין טפח לתלות הבהמה והפשטת העור, שהיא בית המטבחים. וכן (בדף ר"ב פרק ב' משנה ה') כתב: … בית המטבחיים לצפונו ע"כ, דהיינו זה לשכת המדיחים. וכן (בדף קע"ז) כתב: ושם מבית לחצר, נמצא מקום ששם נתקן הקרבן הנשחט, ויטהרו אותו מכל זוהמה וטומאה, לכן נקרא המקום לשכת המדיחים. ושם נמצא ד' מאורות אחרים כמו ד' שולחנות, מדתם לפי סודם גובה אחד אמה, ואורך אמה וחצי, ורוחב כמו כן… ושם מניחים כלי השחיטה, כי יהיו מוכנים למעשיהם, ושם יקחו כוחם… וכנגדם נמצא למטה בבית המטבחיים שפתיים טופח לתלות… ופתח הלשכה הזאת לצד השער לחצר, ע"כ. הרי שקרא ללשכה בתחלה לשכת המדיחים, ואח"כ בית המטבחיים, וכלל באותה לשכה: הדחת הבשר, ארבעה שולחנות להנחת כלים ולהנחת הבשר, והווין להפשטת העור, וכתב שהכל נמצא בלשכה. וכבר כתב (בדף קצ"ט) שיש ג' לשכות, אחת לשכת השיר, ואחת לשכת כהנים, ואחת לשכת המדיחים, היא בית המטבחיים. וכן (בדף קע"ח, קע"ט) הוסיף שיש לשכת השיר, ולשכת הלבוש [לכהנים], שהן ג' לשכות ולא יותר, ויש לדעת שראשי הנושאים שכתובים במשכני עליון בתחילת ענין כגון בית המטבחיים, לשכת המדיחים (ד' קע"ז), לא כתבם הרמח"ל, אלא רק היא הוספה שעשו המגיהים בשנים האחרונות.

ורש"י וכן משכני עליון למרות שסוברים שבית המטבחיים היא לשכת המדיחים, הרי להדחת קרבן קוראים למקום לשכת המדיחים, ולמקום הווין להפשטה קוראים בית המטבחיים. חלוקת הפסוקים בנביא היא לפי הסדר הזה:
שלב א' – פס' מ"ב: שיש ארבעה שלחנות ועליהם מניחין כלים לשחיטה, וכן את המזרקות לפני השחיטה.
שלב ב' – פס' מ"ג: ובהן ווין טפח להפשטת העור כאשר בשר הקרבן על השלחנות, שלא יגררו בארץ [הווין על ננסים או בקיר הלשכה].
שלב ג' – פס' ל"ח: על השלחנות מדיחים את הקרביים והכרס, ואת הבשר מחלקים לחלקים ושוטפים אותו.